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Codice 117 Verdi
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[Codice 117 Verdi]
Cabernet Franc I.G.P. Venezia Giulia

Prezzo: € 8,50

Compositori di Musica Classica
Codice 117 Verdi

Vino di colore rosso rubino intenso, tendente al violaceo. Il profumo è intenso, tannico e leggermente erbaceo, con sfumature di lampone e mirtillo giovane. Al gusto è pieno, sapido e asciutto, molto robusto e adatto ad un lungo invecchiamento.

Per quanto riguarda gli accostamenti gastronomici, il Cabernet Franc è un vino che si abbina ai piatti di carni fredde della grande cucina, agli arrosti di carni bianche e rosse, ottimo con pollame, cacciagione, soprattutto capriolo e cinghiale, piatti di  pesce in umido e formaggi a pasta dura e invecchiati. Da servire a 16° - 18° C.